めざせ減塩!一日食塩6g生活
高血圧予防や降圧のために推奨される食塩量は「1日6g未満」!…と言われても、そもそも自分が1日にどのくらいの食塩を摂取しているのか、ピンとこない人も多いはず。
まずは毎日の摂取量を気にしてみることが減塩生活の第一歩。1日に1gでも減らせたら、1年で365gもの減塩に!
最終的には「6g÷3食=1食2g」をめざしていきましょう。
*「カリウム」は体内の余分なナトリウム(食塩の主成分)の排泄を促すミネラルであることから、積極的に摂取することが勧められます。ただし腎臓病のある方では摂取制限が必要な場合があるため、主治医の指示に従ってください。
データ出典:女子栄養大学出版部編『塩分早わかり(第4版)』(女子栄養大学出版部、2019)
【監修】 佐々木 彩子さん
(アイセイ薬局 管理栄養士)
ヘルス・グラフィックマガジンvol.36
「高血圧」より転載(2019年12月16日発行)