もの忘れ

もの忘れには、栄養バランスがものを言う 地中海レシピ

もの忘れ対策でも、食事は「バランスよく食べること」が基本。
健康食として世界的にも注目されている、地中海沿岸の国々の伝統的な食事「地中海食」を、手に入れやすい食材でアレンジしたレシピをご紹介します。

サバ缶とトマトのガーリックパン粉焼き

サバ缶とトマトのガーリックパン粉焼きのレシピ

鶏むね肉とミックスビーンズのごろごろ野菜スープ

鶏むね肉とミックスビーンズのごろごろ野菜スープのレシピ

にんじんと切り干し大根のキャロットナッツラペ

にんじんと切り干し大根のキャロットナッツラペのレシピ

渥美 まゆ美さん

【監修・レシピ作成】渥美 まゆ美さん

(株式会社Smile meal代表取締役)

管理栄養士の資格をもつ、簡単で美味しい健康料理のエキスパート。著書に『世界一ラクチンな栄養ごはん』(西東社)など。

ヘルス・グラフィックマガジンvol.43
「もの忘れ」より転載(2022年3月15日発行)

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