お好みのパン…………1人分
アボカド………………1/4個
チョップドサラダ
卵………………………1個
サーモン（刺身）………2切
オリーブの実…………4粒
クリームチーズ………18g（1個）
パセリ………………適量
塩・こしょう…………少々

①下準備：沸騰したお湯に卵を入れ、12分ゆでる。冷水にとり、粗熱がとれたら殻をむく。アボカドは薄くスライスする。サーモンに塩・こしょうで下味をつける。

②チョップドサラダ：ゆで卵・サーモン・ オリーブの実・クリームチーズは１cm角に切り、パセリはみじん切りにする。ボウルに入れて全体を軽く和え、こしょうで味を整える。

③パンに①のアボカドを並べ、チョップドサラダを盛りつける。
飾り用にゆで卵を少し残しておき、スライスして乗せても◎

白飯………1人分（約150g）
納豆……………1/2パック
大葉……………………2枚
しらす干し…大さじ1（約10g）
卵………………………1個

①納豆は付属のたれを加えて、混ぜる。大葉は葉元の茎を切り落とし、千切りにする。

②茶碗に白飯を盛り、納豆、しらす干し、大葉を盛り付け、上に生卵をのせる。

じゃがいも……1/3個（60g）
たまねぎ………1/5個（40g）
赤パプリカ……1/4個（25g）
卵………………………4個
コンソメ（顆粒）…1/2本（約3g）
大豆（水煮）…大さじ1（約16g）
サニーレタス……………2枚

ソース
トマトケチャップ…大さじ1
トマトピューレ…大さじ1

※3合炊きの炊飯器を使用
※飾りにイタリアンパセリをちらしても◎

①じゃがいも、たまねぎは皮を剥き、1cmの角切りにして水にさらしてから電子レンジ（600w）で1分30秒加熱する。赤パプリカは1cmの角切りにする。
②ボウルに卵を割り入れ、コンソメを加えて混ぜる。①と大豆を加える。
③炊飯窯に②を入れ、炊飯スイッチを押す。スイッチが切れたら30分程蒸らして中心まで熱を通す。
※1度で固まらない時は、再度炊飯スイッチを押す。
④粗熱がとれたら炊飯窯から取り出して切り分け、サニーレタスを敷いた皿に盛りつける。
⑤トマトケチャップとトマトピューレを混ぜたソースをかける。