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めまい

めまいにやさしいおてがる薬膳

薬膳とは中国の伝統医学（中医学）に基づき、食事と医療を結びつけた健康法です。
といっても、専門的な食材や調理法は一切不要！
ご紹介する2品はスーパーで手に入る一般的な食材を使って、しかもフライパン1つで作れます。
日常の生活に薬膳の考え方を取り入れて、めまい対策してみませんか？

中医学でめまいは大きく3つに分類されます。今回はこの3つのタイプどれにも対応できるように食材を組み合わせました。

【監修・レシピ作成】齋藤菜々子さん

（料理家・国際中医薬膳師）

「今日からできるおうち薬膳」をモットーに家庭で実践できる薬膳を提案。東京・自由が丘にて料理教室を主宰、教室情報はインスタグラム（＠nanako.yakuzen）に随時掲載。

ヘルス・グラフィックマガジンvol.37
「めまい」より転載（2020年3月16日発行）

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